Welke producten kunt u bij ons kopen?
Uiteraard bent u van harte welkom in onze winkel in Hilversum. Maar om vast wat voor te proeven, laten we op deze pagina zien welke producten we aanbieden.
Dit zijn niet lang niet al onze producten, maar geeft een impressie wat we in het assortiment hebben.
P.S. Wij kunnen niet aansprakelijk gehouden worden als u verslaafd raakt aan onze lekkere producten!
Wij branden al onze noten zelf
Noten & zuidvruchten
Wij branden onze noten zelf en staan in de wijde omtrek bekend om onze versheid. Iedere dag branden wij onze noten.
Cashew, Maccadamia’s , Pecan, Pinda’s, Amandelen, Hazelnoten, iedere noot is bij ons wel te vinden.
Velen Notenmixen maken uw avondje met vrienden compleet.
Velen soorten Rijstcrackers verpakken wij voor in leuke doorzichtige zakjes. We hebben een uitgebreid assortiment van Gedroogde zuidvruchten zoals, abrikozen – zoete of zure, Pruimen met of zonder pit, vijgen, dadels gekonfijt of vers, Tutti Fruttie.
Waar we heel veel succes mee hebben zijn is het ongezoete fruit, mango, papaya, kaki, ananas.
In dit fruit wordt geen extra suiker toegevoegd.
Beemster van 't Mes
Beemsterkaas van het mes, gerijpt op houten planken, extra groot, dus extra lekker. Grote kazen rijpen langzamer en krijgt zo heel geleidelijk zijn heerlijk volle smaak.
De Beemster koeien grazen op een zeer vruchtbare bodem van blauwe zeeklei ontstaan na de drooglegging van het gebied in 1612 ( Beemsterpolder) U vindt dit tussen Purmerend en Alkmaar.
De koeien grazen buiten en als ze willen kunnen ze naar binnen, ze hebben koematrassen en voldoende bewegingsruimte.
Als de kaas gemaakt is wordt deze op houten planken gelegd om te rijpen in alle rust. Dit onder juiste temperatuur, luchtvochtigheid en goede verzorging, zodat er een unieke smaak en smedigheid wordt ontwikkeld
De 16 kilo kazen rijpen geleidelijker dan de 12 kilo modellen, dit geeft de kaas nog meer smaak.
Nieuwsgierig naar de smaak, dat is niet uit te leggen, kom maar proeven!!
En... vers van het mes dus niet voorverpakt
Kazen met passie met een verhaal.
Boerenkaas
Boerenkazen speciaal geselecteerd bij dezelfde boer.
Is deze niet lekker dan wordt hij niet ingekocht, ik weet precies wat mijn klanten lekker vinden. Ik blijf ook net zolang zoeken totdat ik die smaak heb, zodat ik kan zeggen wauw!!
Kazen met passie, met een verhaal, waar je graag over praat. Tegenwoordig zijn veel boeren hun kazen aan het thermiseren waardoor het smaak verliest. Zoek dan maar weer eens een boer die de juist kaas verkoopt.
Gelukkig heb ik fijne leveranciers die mij hierbij helpen. Ik kan natuurlijk niet altijd de boer op, ik moet ook in de winkel aanwezig zijn.
Bonbons
Hoe de Bonbon Ontstond: Een Zoete Vergissing
Het verhaal gaat dat de bonbon per toeval werd ontdekt in de keukens van een Franse chef-kok in de 17e eeuw. De chef, die bekend stond om zijn verfijnde gerechten en liefde voor experimenteren, was bezig met het maken van een dessert toen een van zijn keukenhulpen per ongeluk een druppel vloeibare chocolade liet vallen in een kom gevuld met gesuikerde amandelen.
In plaats van boos te worden, keek de chef naar de kom en kreeg een idee. Hij nam een lepel, schepte de met chocolade bedekte amandel op en nam een hap. Tot zijn grote verrassing was het resultaat een perfecte combinatie van de zoete, romige chocolade en de knapperige, nootachtige kern. De chef besefte meteen dat hij iets bijzonders in handen had.
Hij begon te experimenteren met verschillende vullingen en vormen, en zo ontstond de eerste bonbon: een klein, elegant chocolaatje met een verrassende binnenkant. De bonbon werd al snel populair aan het hof, en het duurde niet lang voordat dit luxe snoepgoed de harten van mensen over heel Europa veroverde.
Vandaag de dag worden bonbons nog steeds gemaakt volgens het principe van die eerste toevallige ontdekking: een heerlijke buitenkant van chocolade, met een verrassende en smaakvolle vulling die je doet verlangen naar meer. Wat ooit begon als een zoete vergissing, is nu een wereldwijd symbool van verfijning en genot.
Ontdek de bonbons, geen vergissing.
Zoveel verschillende kazen wij helpen u graag
Buitenlandse kaas
Dit is zo’n grote groep dat je hier niet over uitgepraat kunt zijn.
Frankrijk, Italië, Portugal, Denemarken, België, Griekenland, Spanje, Zwitserland, allemaal landen die hun eigen kaas maken.
Wij verkopen van ieder land wat, omdat m’n winkel anders te klein zou zijn.
Briesoorten -geitenkaas- blauwaders- schapenkaas- verse kazen- oranje kazen- smeltkazen.
En vindt u het niet, dan helpen wij u hiermee of zoeken met u een alternatief.
Kaasfondue, probeer eens Tynjetaler met oude Beemsterkaas, wij raspen het voor u en geven u advies.